Erfahrung, Einsatz, Ehrgeiz – das ist die Basis, auf der wir zusammenarbeiten. So wie du im Job das Beste gibst, so geben auch wir das Beste für dich. Darum persona serivce: der persönlichste Service.
Konditorin (m/w/d)
in Berlin
16,00 - 18,00 € je Stunde
Worauf du dich bei diesem Kunden freuen kannst:
- langfristiger Einsatz mit Übernahmeoption
- minutengenaues Erfassen der Arbeitszeit
- Arbeitszeit: 35 Stunden pro Woche (Montag - Freitag)
- freies verfügen über das Zeitkonto
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
- Arbeitskleidung wird gestellt
- unbefristeter Arbeitsvertrag
Was deine Aufgaben sind:
- du übernimmst die Herstellung, Auswahl, Dosierung von Rohstoffen sowie das Zusammenmischen nach Rezept
- zudem stellst du Vorteige, Sauerteige, Hefeansätze sowie Teige und Massen her und verarbeitest diese (Hefe-, Blätter-, Mürbeteig etc.)
- weiterhin bringst du die Teige in Backformen bzw. auf Bleche, bei Bedarf frierst du diese ein oder backst sie auf
- um die Bedienung von Backöfen und Einhaltung von Backzeiten/-temperaturen kümmerst du dich
- die Produkte garnierst, dekorierst und verpackst du
- darüber hinaus verantwortest du die Qualitätskontrolle sowie die Lagerung der Rohstoffe und Fertigprodukte
- die Reinigung von Geräten und dem Arbeitsbereich sowie das Einhalten von Hygienevorschriften runden dein Tätigkeitsprofil ab
Was wir uns von dir wünschen:
- eine abgeschlossene Ausbildung z. B. als Bäcker (m/w/d), Köchin (m/w/d), Konditorin (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation kannst du vorweisen
- Erfahrung im Umgang mit Tiefkühlprodukten/-prozessen sowie Kenntnisse in der Teigherstellung, Backprozessen und Umgang mit industriellen Backanlagen sind für dich von Vorteil
- dein Verständnis für Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards (IFSG-Zertifizierung) sprechen für dich
- die sorgfältige und genaue Einhaltung von Rezepturen sowie Mengenangaben ist für dich selbstverständlich
- darüber hinaus überzeugst du mit körperlicher Fitness und das Stehen, Heben und Arbeiten in kühleren/wärmeren Produktionsbereichen ist für dich kein Problem
- Deutschkenntnisse (B2) für die Verständigung im Team und bei Sicherheitsunterweisungen sowie eine gültige Arbeitserlaubnis gehören zu deinem Profil
- die Bereitschaft zur Arbeit im 2-Schichtsystem bringst du mit
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
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Prinzenallee 89-90 • 13357 Berlin • Telefon: 030 469082 55 • welcome-team@persona.de • www.persona.de
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